Юзу — суперфрукт следующего года! Кажется, скоро все будут в восторге от этого редкого японского цитруса.
Но давайте разберемся, почему он так особенный и станет ли действительно новым хитом.
Начнем с того, что вкус у юзу утверждается быть необычным — смесь лимона, мандарина и грейпфрута. Думаю, все знакомы с тем, какие смешанные чувства могут вызывать гибриды — как в анекдоте про ананас и хрен: «Ананас — это не фрукт, это такая дилемма!» Надеюсь, у юзу будет больше успеха в питательном плане, чем у противоречащих себе вкусов ананаса и хрена.
Интересно, что юзу уже используется в западной кухне для ароматизации многих продуктов. Да, действительно, чем не повод обогатить меню своего ресторанчика экзотическими ингредиентами? Вспоминается анекдот про ресторан, где на меню написано: «У нас есть все: и свежая рыба, и экзотические фрукты, и птица, и звери, и джунгли — в общем, вкусы разнообразные!» Надеюсь, что повара будут использовать юзу со вкусом!
Забавно, что юзу сейчас используется даже для ароматизации пива и жевательной резинки.
Воспоминания о вечеринках с пивом и вкусами жвачки приводят к улыбке. Вот так сразу можно представить себе новый тренд — пиво с ароматом юзу и жвачка с вкусом грейпфрута.
Ну, кто знает, может, именно это и станет хитом следующего года!
А как вы думаете, почему юзу считается суперфруктом? Да потому что в нем в три раза больше витамина C, чем в лимоне!
Это уже не просто фрукт, это настоящий витаминный бум! Можно представить себе новый тренд — вместо апельсинового сока утром пить свежевыжатый сок из юзу. Запас витамина C на целый день гарантирован!
Но самое интересное, что юзу гораздо мягче и приятнее лимона.
Ну, давайте подождем, пока он придет в наши продуктовые магазины, и проверим это на деле. Может быть, на самом деле юзу окажется таким мягким и приятным, что мы больше не захотим видеть в магазинах обычные кислые лимоны.
Вспоминается анекдот про новый сорт лимона, который такой мягкий, что писать «в лимон» стыдно, а в «ли..к» звучит странно.
Так что ждем появления юзу на полках супермаркетов и посмотрим, действительно ли этот цитрусовый фрукт станет новым хитом. Может быть, он займет достойное место в нашем рационе, как это случилось с авокадо или кокосом.
В общем, давайте дадим юзу шанс поразить наши вкусовые рецепторы и стать любимцем не только экспертов, но и обычных ценителей вкусной еды!