Медленная скорость потребления пищи помогает похудеть — звучит как отличное оправдание для того, чтобы наедаться как следует, только делая это не спеша! Но, конечно же, за всем нужно следить и в меру, чтобы не перейти все границы.
Начнем с того, что попробуем представить, как выглядел бы ресторан, где все посетители едят медленно. Соблюдая правила замедленного приема пищи, люди тщательно пережевывают каждый кусочек, медленно перемешивают его во рту и, закрыв глаза, наслаждаются каждым вкусом.
Весь персонал ресторана нервно курит в сторонке, ждет, пока люди закончат есть, чтобы убрать столы и наливать следующим гурманам бокалы вина. Насчет меню — там, наверное, представлены только блюда, которые можно есть маленькими кусочками, ведь нельзя же есть суп ложкой, когда все вокруг едят его вилкой!
И не забудем про момент выполнения медленного поедания на работе. Вот вы сидите за столом, а ваш коллега рядом начинает съедать свой сэндвич кусочек за кусочком, попивая чай в маленьких глотках. Вы, конечно, тоже решаете попробовать это чудо метод и начинаете тщательно жевать каждый кусочек, а ваше мышление уходит на задний план, потому что все ваши усилия направлены на то, чтобы не проглотить кусок раньше времени.
В этот момент ваш начальник замечает, что вы как дрозд стали поедать обед, и думает, что вы что-то испугались или у вас проблемы со зубами. Так что, конечно же, подобный подход к питанию лучше оставить для домашнего уюта, чтобы вас не поняли неправильно.
Ну и, конечно, вспоминается анекдот про человека, который так увлекся медленным поеданием, что наелся до отвала, при этом продолжая есть медленно и по-прежнему не останавливаясь.
Пришлось его отвозить из ресторана на тележке, потому что уже сам не мог двигаться!
Возможно, в этом методе и правда есть своя здравая логика — чем медленнее мы едим, тем больше времени у мозга на то, чтобы понять, что мы уже наелись. Однако, в жизни бывают ситуации, когда просто нет времени жевать кусочками и наслаждаться вкусом каждого кусочка — иногда нужно быстро поесть «на бегу» и продолжить борьбу с рутиной.
Так что, возможно, лучше просто следить за количеством потребляемых калорий и выбирать здоровую, сбалансированную диету, не забывая про меру в еде. А если есть возможность и время — почему бы и нет, порадовать себя ужином, который будет съеден медленно и с наслаждением, чтобы почувствовать себя и правда похудевшим за счет замедленного поедания.