Новый тренд в высокой кухне — никкей, смесь японской и перуанской кухонь. Ничего не поделаешь, мода меняется, вот и в кулинарии появляются новые тренды. Японцы и перуанцы, кажется, нашли общий язык не только в ресторанной кухне, но и в кулинарии. Можно представить, как в перуанской горах японский шеф-повар готовит суши на традиционном перуанском огне, добавляя киноа и авокадо вместо японской кунжутной пасты.
И вот, в Лондоне открывается ресторан, где можно попробовать этот экзотический микс.
Мне кажется, эти две кухни так не совместимы, как, допустим, чебурек с гуакамоле. Но, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.
Интересно, какие названия блюд можно увидеть в меню никкей-ресторана? Хотя, почему бы и нет, ведь мы живем в мире, где хаос и порядок близки друг к другу.
Представьте, вы пришли в такой ресторан и видите в меню блюдо под названием «Суши с ламой» или «Тирамису с терияки». Может, это станет новым хитом и выйдет в широкий тренд?
Кто знает.
Недаром говорят, что еда объединяет людей. Теперь, кроме украинского борща и итальянской пасты, у нас есть возможность попробовать никкей-блюда и убедиться в том, что несовместимое может стать вполне гармоничным.
А может быть, через несколько лет мы узнаем о новом тренде в кулинарии — никкейтай, смесь японской и тайской кухонь.
И у нас будут рестораны, где можно попробовать суши с красной карри или том ям с васаби. Кто знает, ведь в кулинарии все возможно.
И, конечно же, не обошлось бы без анекдота на эту тему:
— Официант, что у вас по новому тренду никкей?
— У нас есть суши с адувилихотом и терияки с картофелем.
— Отлично, давайте по одному из каждого!
— Сразу, сэр.
А вы пробовали уже никкей? Что думаете об этом необычном сочетании кухонь?
Поделитесь своим мнением в комментариях!
Экзотический кулинарный тренд — никкей, объединяющий японскую и перуанскую кухни, вызывает любопытство и вдохновляет на новые эксперименты.