Текст о предстоящем выпуске рождественских конфет от Хестона Блюменталя вызывает улыбку и немного смешных ассоциаций. Во-первых, если в предыдущих рецептах этого шеф-повара можно было найти что-то необычное, но интересное (например, мороженое из горчичного порошка или пирожное с вкусом креветок), то в этот раз он, вероятно, решил пошутить насчет того, что рождественские вкусы должны быть особенно эксклюзивными и необычными.
Ведь кто из нас не мечтает встретить Рождество в кругу близких и друзей, угощаясь традиционными десертами, как, например, торт «Черный Лес», и вдруг на столе появляются конфеты с ароматом розмарина и тимьяна. Вот тут-то и начинается настоящий кулинарный перфоманс!
Можно представить, как гости с интересом пробуют такие конфеты, размышляя о том, какой вкус откроется на следующем уровне этого необычного десерта.
Итак, вы приглашены на Рождественский ужин к Хестону Блюменталю. Вот вы сидите за столом, разглядываете меню и видите пункт «Десерт: коробка конфет» за 22$.
Неужели доллары превращаются в конфеты прямо у вас на глазах? Или это новый вид мистического искусства — кулинарный ментализм, когда шеф-повар подбирал ваши мысли и предчувствия и сделал из них десерт?
Да, в мире кулинарии бывает всякое. И неудивительно, что Хестон Блюменталь, будучи уже известным своими экспериментами и неожиданными вкусовыми сочетаниями, представляет нам на Рождество не просто конфеты, а целую историю вкусов и ароматов. Ведь как известно, каждый блюменталист (поклонник Блюменталя) должен пройти инициацию через тимьян и розмарин, попробовать острую карамель, полюбоваться на пралине из макадамии и, конечно же, почувствовать вкус торта «Черный Лес».
Только после этого можно считать себя настоящим знатоком кулинарного искусства и фанатом Хестона.
А может быть, в конце концов, вся эта история с конфетами — всего лишь шутка Хестона над всеми нами, любителями сладкого и веселого. Ведь в мире кулинарии часто случаются смешные и нелепые ситуации. Например, какой-то известный шеф-повар решил приготовить блюдо из самых дешевых и доступных продуктов, чтобы продемонстрировать, что классика всегда в моде.
И что же мы видим в результате? Тарелка с картошкой, луком и морковью стоит в несколько раз дороже, чем самый изысканный десерт из ресторанного меню. Вот такие вот кулинарные загадки!
Или вспомним пример из нашей повседневной жизни.
Вы приходите в гости к друзьям и видите на столе пирог с надписью «Сюрприз». Вы с интересом ждете, что же будет внутри, и вдруг обнаруживаете, что это обычный яблочный пирог, просто хозяйка решила пошутить над вашими ожиданиями. Так вот, конфеты Хестона Блюменталя — это как раз такой «сюрпризный пирог» в мире рождественских десертов.
Итак, готовьтесь к празднику вместе с Хестоном Блюменталем и его рождественскими конфетами. Пусть это будет необычный, веселый и немного загадочный праздник, полный новых открытий и вкусовых экспериментов.
А в конце вечера у вас обязательно появится своя история про конфеты Блюменталя, чтобы рассказать друзьям и смеяться вместе над этим забавным кулинарным опытом.
Кулинарное искусство: игра вкусов и воображения.