Ну вот, наконец-то стало ясно, почему на Рождество все так быстро едят! Оказывается, это не наше неразумное желание как можно быстрее насытиться вкусностями, а всего лишь стремление вернуть себе украденное время на нескончаемую подготовку этого праздника!
Кто бы мог подумать, что за этим фургоном подарков и военным наступлением на торты стоит целая армия индюков, картошки и брюссельской капусты, готовящихся целый год!
Да, вспомнилось мне, как мы праздновали Рождество в прошлом году. Зазубренный как индеец индюк, картошечка веселая и брюссельские капустные пуговицы — скрылись в темном конце желудка за девять минут! А до этого жили своей жизнью на огороде, куда их поселили весной. Неудивительно, что они стали настойчиво напоминать о себе на протяжении всех десяти месяцев.
Такое чувство, что весь предновогодний период мы проводим рядом с кухней, варя и жаря будущий ужин.
Ну что за странный ритуал обертывания каждого индюшатины в фольгу? А отчего же каждая картошка должна быть вымыта и высушена с такой преданностью, будто это королевская карета, а не овощ?
И вот уже в середине ноября начинается настоящий тщательный отбор продуктов для будущего пиршества.
Осторожно выбираем лучшие экземпляры, осматриваем, поглаживаем… Конечно, они должны быть достойными украшениями на праздничном столе, ведь на этом настаивают все кулинарные каноны. Надо только покушать, чтобы наши высокие стандарты соответствовали и всем приглашенным гостям.
И вот, наконец-то, пришел долгожданный день праздника.
Стол украшен, бокалы наполнены, гости собрались вокруг. И вдруг, наступает тот момент, когда индейка, картошка и брюссельская капуста исчезают с тарелок! И все это происходит настолько быстро, что воздух пестрит мелькающими кулинарными пейзажами, а звучат лишь хруст и глотание!
Но ведь и это тоже имеет свою прелесть, не правда ли?
Вот, например, анекдот про умственно отсталого дядю Васю, который первым успевал всегда унести со стола последний кусок пирога:
— Почему ты так быстро успеваешь?
А дядя Вася со смехом отвечал:
— Дурной я тебе дядя? Лишней мелочью сверху кровать теплой делаем!
По-моему, на Рождество именно так строятся наши праздничные трапезы — не целью, а результатом борьбы за каждую минуту радости у стола!И вот уже в середине ноября начинается настоящий тщательный отбор продуктов для будущего пиршества.
Осторожно выбираем лучшие экземпляры, осматриваем, поглаживаем… Конечно, они должны быть достойными украшениями на праздничном столе, ведь на этом настаивают все кулинарные каноны. Надо только покушать, чтобы наши высокие стандарты соответствовали и всем приглашенным гостям.
И вот, наконец-то, пришел долгожданный день праздника.
Стол украшен, бокалы наполнены, гости собрались вокруг. И вдруг, наступает тот момент, когда индейка, картошка и брюссельская капуста исчезают с тарелок!
И все это происходит настолько быстро, что воздух пестрит мелькающими кулинарными пейзажами, а звучат лишь хруст и глотание!
Но ведь и это тоже имеет свою прелесть, не правда ли? Вот, например, анекдот про умственно отсталого дядю Васю, который первым успевал всегда унести со стола последний кусок пирога:
— Почему ты так быстро успеваешь?
А дядя Вася со смехом отвечал:
— Дурной я тебе дядя? Лишней мелочью сверху кровать теплой делаем!
По-моему, на Рождество именно так строятся наши праздничные трапезы — не целью, а результатом борьбы за каждую минуту радости у стола!
Рождество, как оказалось, не только о вкусной пище, но и о возвращении украденного времени на подготовку праздника. За фургоном подарков и наступлением на торты стоит целая армия индюков, картошки и брюссельской капусты, готовящихся целый год. Весь предновогодний период мы проводим рядом с кухней, варя и жаря будущий ужин, выполняя странные ритуалы обертывания индюшатины в фольгу и вымывания каждой картошки с королевской преданностью.